O Chocolate era muito utilizado pelos habitantes das Américas, especialmente os Mayas*(Guatemala e México)na sua dieta alimentar na forma de bebida quente.Com a chegada dos europeus na América, o hábito de beber chocolate foi assimilado por eles e o açúcar foi adicionado ao mesmo, que antes era usado numa versão salgada. Daí por diante, o chocolate tomou várias formas na dieta alimentar.
O fato é que de lá pra cá o consumo de Chocolate cresce e se sofistica no mundo inteiro, e o Cacau Clube de Portugal, presidido pela Odete Estevão,fez a sua reunião mensal - de março- na belíssima Loja Wine O`clock da Rua Dom João V,onde foram servidos chocolates da austríaca Zotter, originários do Equador,Costa Rica,Nicarágua e Peru.
*En la Wikepedia dicen:Para muchos, la palabra chocolate es una adaptación de la palabra náhuatl xocolātl, que hacía referencia a una «bebida espumosa hecha de cacao» y cuyo significado literal es agua agria. Sin embargo, nuevas pruebas etimológicas parecerían sugerir que proviene del antiguo idioma maya[cita requerida]
Se postulan por tanto dos etimologías para xocolātl:
Se trata del resultado de añadir a la palabra de origen náhuatl (de la región centro-occidente de México) ātl («agua») la palabra xococ («agrio»), la palabra xocolia («agriar») o xocolli («cosa agría»).
Se trata de una adaptación de chocolhaa, palabra proveniente del maya que, literalmente, significa «líquido o bebida caliente»
sábado, 15 de marzo de 2008
"Eu ando pelo mundo"...
Adriana Calcanhoto canta Esquadros.O máximo!!!!!!!!!!
Mas eu não consigo deixar de associar esta cantora a um poeta que lhe é caro, e que também me é caro. Mais ainda, esta canção a um poema daquele poeta. Vamos pois de Fernando Pessoa também porque estou vivendo em Lisboa, pertinho de Campo de Ourique, onde ele morou ...
Passagem das horas (fragmento) - Fernando Pessoa (Álvaro de Campos)
Trago dentro de meu coração,
Como num cofre que se não pode fechar de cheio,
Todos os lugares onde estive,
Todos os portos a que cheguei,
Todas as paisagens que vi através de janelas ou vigias,
Ou de tombadilhos, sonhando,
E tudo isso, que é tanto, é pouco para o que eu quero(...)
Sentir tudo de todas as maneiras,
Viver tudo de todos os lados,
Ser a mesma coisa de todos os modos possíveis ao mesmo tempo,
Realizar em si toda a humanidade de todos os momentos
Num só momento difuso, profuso, completo e longínquo.
Eu quero ser sempre aquilo com quem simpatizo,
Eu torno-me sempre, mais tarde mais cedo,
Aquilo com quem simpatizo,
Seja uma pedra ou uma ânsia,
Seja uma flor ou uma idéia abstrata,
Seja uma multidão ou um modo de compreender Deus.
E eu simpatizo com tudo, vivo de tudo em tudo.
São-me simpáticos os homens superiores porque são superiores,
E são-me simpáticos os homens inferiores porque são superiores também,
Porque ser inferior é diferente de ser superior,
E por isso é uma superioridade a certos momentos de visão.
Simpatizo com alguns homens pelas suas qualidades de caráter,
E simpatizo com outros pela sua falta dessas qualidades,
E com outros ainda simpatizo por simpatizar com eles,
E há momentos absolutamente orgânicos em que esses são todos os homens.
Sim, como sou rei absoluto na minha simpatia,
Basta que ela exista para que tenha razão de ser.
Estreito ao meu peito arfante, num abraço comovido,
(No mesmo abraço comovido)
O homem que dá a camisa ao pobre que desconhece,
O soldado que morre pela pátria sem saber o que é pátria,
E o matricida, o fratricida, o incestuoso, o violador de crianças.
O ladrão de estradas, o salteador dos mares,
O gatuno de carteiras, a sombra que espera nas vielas –
Todos são a minha amante predileta pelo menos um momento na vida. (...)
Tapete de Flores???
La Semana Santa en Guatemala es una de las más bellas que conozco y de que he oído hablar. En el país de la Eterna Primavera hasta las alfombras son hechas con flores y sus perfumes:azucenas,estaticias, crisántemos,pétalas de rosas, corozo.....Y las alfombras son una antigua tradicion que remonta ,dicen,a Moctezuma!!!Es lo que leí en el Periódico:
"Siglos atrás
El primer testimonio que existe de las alfombras es de Bernal Díaz del Castillo, en la Crónica de la Verdadera Historia y Conquista de la Nueva España y Guatemala. El episodio relata el encuentro del empredor Moctezuma II y Hernán Cortés en la Antigua Tenochtitlán.
Díaz describe tendidos de flores sobre las calzadas, y además detalla que los cuatro sobrinos del emperador Moctezuma que cargaban el anda, se quitaron las capas y las tendieron a su paso. Esta es una raíz profunda de las alfombras.
Se debe a Fray Raymundo Ribeiro y Jacinto, arzobispo de Guatemala a principios del siglo XX, haber hecho una nueva organización de las de Semana Santa. Fue él quien asignó a cada barrio una procesión.!!!!!"
P.S.Las dos fotos de arriba son de la página del Inguat.Les enseñaré otras fotos de esa manifestación religiosa en Guatemala en un otro "post". Además de ser de una belleza plástica bellísima es, asimismo, una celebración de contenido religioso profundo, que no se ha vuelto "comercial" en el sentido de volverse solamente un espetáculo turistico.
viernes, 14 de marzo de 2008
"Vilas e Cidades do Brasil Colonial" ou Portugal e os tratados de limites com a Espanha
Quando no Brasil celebramos os 500 anos de seu descobrimento o professor Nestor Goulart Reis(USP-SP)publicou o belíssimo Livro "Vilas e Cidades do Brasil Colonial".Intelectual refinado, o professor Nestor reuniu então suas pesquisas e investigações feitas em arquivos do Brasil e da Europa(especialmente Portugal e Holanda) totalizando mais de mil exemplares, quase todos originais, de desenhos e gravuras de vilas e cidades coloniais brasileiras,tentando compreender a história da urbanização e do urbanismo no Brasil.
Segundo ele, "na segunda metade do século XVIII, quando Pombal promoveu a introdução do ensino de Ciências em Coimbra, surgiram os primeiros pesquisadores nascidos no Brasil. Alexandre Rodrigues Ferreira,formado em Coimbra, coordenou a "Viagem Filosófica" à Amazonia e às regiões de Cuiabá e do Pantanal,realizando
um dos mais completos levantamentos biológicos, mineralógicos, climáticos, e etnográficos da época"
................
...os tratados de limites com a Espanha exigiam a presença de missões de demarcação,que terminaram por oferecer uma base técnica para a administração colonial,o que possibilitou a produção de um número imensos de desenhos,com levantamentos de projetos de vilas e cidades.
No século XVIII,com o desenvolvmento da vida urbana nas regiões de mineração e nos principais portos,tornou-se importante para o governo português a aplicação de modelos mais complexos de controle urbanístico,que levaram à implantação de normas minuciosas e à elaboração de estudos e projetos de níveis elevados de qualidade profissional. Goulart Reis, N. "Vilas e cidades do Brasil colonial"
Cuándo se celebraron los 500 años del Descubrimiento de Brasil, el profesor Nestor Goulart Reis (USP-SP) publicó el bellísimo libro “Villas y Ciudades del Brasil Colonial'. Intelectual refinado, el profesor Nestor reunió investigaciones hechas en archivos de Brasil y de Europa (especialmente Portugal y Holanda) totalizando más de mil ejemplares, casi todos originales, de dibujos y grabados de villas y ciudades coloniales brasileñas, intentando comprender la historia de la urbanización del urbanismo en Brasil. Según él ,'en la segunda mitad del siglo XVIII, cuándo el Marqués de Pombal promovió la introducción de la enseñanza de Ciencias en Coimbra, surgieron los primeros investigadores nacidos en Brasil.
Alexandre Rodrigues Ferreira, que se graduó en Coimbra, coordinó el 'Viaje Filosófico' a la Amazonía y a las regiones de Cuiabá y del Pantanal de Mato Grosso, realizando uno de los más completos levantamientos biológicos, mineralógicos, climáticos, y etnográficos de la época'
................
..."los tratados de límites con España exigían la presencia de misiones de demarcación, que terminaron por ofrecer una base técnica para la administración colonial, lo que posibilitó la producción de un número inmenso de dibujos, con levantamientos de proyectos de villas y ciudades.
En el siglo XVIII, con el desarrollo de la vida urbana en las regiones de minas y en los principales puertos, se tornó importante para el gobierno portugués la aplicación de modelos más complejos de control urbanístico, que llevaron a la implantación de normas detalladas y a la elaboración de estudios y proyectos de niveles elevados de calidad profesional. "
Goulart Reis,N. 'Vilas e cidades do Brasil colonial'
Segundo ele, "na segunda metade do século XVIII, quando Pombal promoveu a introdução do ensino de Ciências em Coimbra, surgiram os primeiros pesquisadores nascidos no Brasil. Alexandre Rodrigues Ferreira,formado em Coimbra, coordenou a "Viagem Filosófica" à Amazonia e às regiões de Cuiabá e do Pantanal,realizando
um dos mais completos levantamentos biológicos, mineralógicos, climáticos, e etnográficos da época"
................
...os tratados de limites com a Espanha exigiam a presença de missões de demarcação,que terminaram por oferecer uma base técnica para a administração colonial,o que possibilitou a produção de um número imensos de desenhos,com levantamentos de projetos de vilas e cidades.
No século XVIII,com o desenvolvmento da vida urbana nas regiões de mineração e nos principais portos,tornou-se importante para o governo português a aplicação de modelos mais complexos de controle urbanístico,que levaram à implantação de normas minuciosas e à elaboração de estudos e projetos de níveis elevados de qualidade profissional. Goulart Reis, N. "Vilas e cidades do Brasil colonial"
Cuándo se celebraron los 500 años del Descubrimiento de Brasil, el profesor Nestor Goulart Reis (USP-SP) publicó el bellísimo libro “Villas y Ciudades del Brasil Colonial'. Intelectual refinado, el profesor Nestor reunió investigaciones hechas en archivos de Brasil y de Europa (especialmente Portugal y Holanda) totalizando más de mil ejemplares, casi todos originales, de dibujos y grabados de villas y ciudades coloniales brasileñas, intentando comprender la historia de la urbanización del urbanismo en Brasil. Según él ,'en la segunda mitad del siglo XVIII, cuándo el Marqués de Pombal promovió la introducción de la enseñanza de Ciencias en Coimbra, surgieron los primeros investigadores nacidos en Brasil.
Alexandre Rodrigues Ferreira, que se graduó en Coimbra, coordinó el 'Viaje Filosófico' a la Amazonía y a las regiones de Cuiabá y del Pantanal de Mato Grosso, realizando uno de los más completos levantamientos biológicos, mineralógicos, climáticos, y etnográficos de la época'
................
..."los tratados de límites con España exigían la presencia de misiones de demarcación, que terminaron por ofrecer una base técnica para la administración colonial, lo que posibilitó la producción de un número inmenso de dibujos, con levantamientos de proyectos de villas y ciudades.
En el siglo XVIII, con el desarrollo de la vida urbana en las regiones de minas y en los principales puertos, se tornó importante para el gobierno portugués la aplicación de modelos más complejos de control urbanístico, que llevaron a la implantación de normas detalladas y a la elaboración de estudios y proyectos de niveles elevados de calidad profesional. "
Goulart Reis,N. 'Vilas e cidades do Brasil colonial'
miércoles, 12 de marzo de 2008
Guatemala,Lisboa y la Ilustración
La ciudad de La Nueva Guatemala de la Asunción fue fundada en 1775 en pleno Siglo de las Luces,es decir en el siglo de la Ilustración.
Se denomina Ilustración a la corriente intelectual de pensamiento que dominó Europa, en especial Francia e Inglaterra, durante casi todo el siglo XVIII y el XIX, y que abarca desde el Racionalismo y el Empirismo del siglo XVII hasta la Revolución Industrial del siglo XVIII, la Revolución Francesa y el Liberalismo. La ilustración dió grandes pensadores como Voltaire, Jean–Jacques Rousseau, Denis Diderot, D’Alembert e Immanuel Kant, entre otros.
Comento:mientras la ciudad de Guatemala nacía, Lisboa renacía pues fue casi toda destruída por el gran terremoto del 1755.Pero las dos estuvieron bajo la influencia iluminista que buscaba un nuevo ordenamiento para la vida y el hombre.Sugiero que para saber más visiten http://www.muniguate.com/images/especiales/mov_ilustracion/
Se denomina Ilustración a la corriente intelectual de pensamiento que dominó Europa, en especial Francia e Inglaterra, durante casi todo el siglo XVIII y el XIX, y que abarca desde el Racionalismo y el Empirismo del siglo XVII hasta la Revolución Industrial del siglo XVIII, la Revolución Francesa y el Liberalismo. La ilustración dió grandes pensadores como Voltaire, Jean–Jacques Rousseau, Denis Diderot, D’Alembert e Immanuel Kant, entre otros.
Comento:mientras la ciudad de Guatemala nacía, Lisboa renacía pues fue casi toda destruída por el gran terremoto del 1755.Pero las dos estuvieron bajo la influencia iluminista que buscaba un nuevo ordenamiento para la vida y el hombre.Sugiero que para saber más visiten http://www.muniguate.com/images/especiales/mov_ilustracion/
martes, 11 de marzo de 2008
Todo ha desaparecido. !Todo!
"Dicen que la ciudad había cambiado en estos últimos veinte años,convierténdose en una de las más hermosas capitales de América.
Estoy seguro,no obstante,de que siempre conservaba la gracia andaluza de sus rejas y de sus surtidores, la languidez voluptuosa de sus jardines, la alegría de sus ventanas floridas, la elegancia severa de sus tapias blancas, la animación de sus tardes de rosa oro.
"Ven,ven pronto,decíame esa voz".Yo dejaba para más tarde, para después de un libro,para después de un idilio...para después de la guerra...
Ahora que leo con espanto los detalles de la catástrofe, me doy cuenta de que había algo de urgente en los clamores......Todo ha desaparecido. !Todo!....Todo destruído,todo en escombros.
!Todo!
Tengo que repetirme sin cesar esta palabra fatídica,para darle su valor de integridad.!Todo...!."Enrique Goméz Carrillo en El Despertar del Alma
Abajo ustedes podran leer lo que nos dice el INSIVUMEH respecto los terremotos de 1917 y 1918:
Dos de los eventos famosos del presente siglo. En realidad no fueron dos sismos, sino una serie, posiblemente un enjambre, en el cual las condiciones se prestaron para reconocer estos dos eventos como los más importantes. (www.insivumeh.gob.gt)
Estoy seguro,no obstante,de que siempre conservaba la gracia andaluza de sus rejas y de sus surtidores, la languidez voluptuosa de sus jardines, la alegría de sus ventanas floridas, la elegancia severa de sus tapias blancas, la animación de sus tardes de rosa oro.
"Ven,ven pronto,decíame esa voz".Yo dejaba para más tarde, para después de un libro,para después de un idilio...para después de la guerra...
Ahora que leo con espanto los detalles de la catástrofe, me doy cuenta de que había algo de urgente en los clamores......Todo ha desaparecido. !Todo!....Todo destruído,todo en escombros.
!Todo!
Tengo que repetirme sin cesar esta palabra fatídica,para darle su valor de integridad.!Todo...!."Enrique Goméz Carrillo en El Despertar del Alma
Abajo ustedes podran leer lo que nos dice el INSIVUMEH respecto los terremotos de 1917 y 1918:
Dos de los eventos famosos del presente siglo. En realidad no fueron dos sismos, sino una serie, posiblemente un enjambre, en el cual las condiciones se prestaron para reconocer estos dos eventos como los más importantes. (www.insivumeh.gob.gt)
lunes, 10 de marzo de 2008
Pombal,o Terremoto de Lisboa e a renovação arquitetônica portuguesa
Nascido em Lisboa(1699), Sebastião José de Carvalho e Melo ou Conde de Oeiras, foi um nobre e estadista português que ocupou o cargo de secretário de Estado do Reino (primeiro-ministro) do Rei D. José I (1750-1777), é considerado, ainda hoje, uma das figuras mais controversas e carismáticas da História Portuguesa.
Representante do Despotismo Esclarecido em Portugal no século XVIII, viveu num período da história marcado pelo Iluminismo, desempenhando um papel fundamental na aproximação de Portugal com os países do Norte da Europa, de realidades económicas e sociais mais dinámicas que a portuguesa. E foi a partir dessa aproximação e da identificação Iluminismo-Despotismo Esclarecido que Pombal pôde realizar várias reformas administrativas, económicas e sociais. Acabou na prática com os autos de fé em Portugal e com a discriminação dos cristãos-novos, apesar de não ter extinguído oficialmente a Inquisição portuguesa, em vigor "de jure" até 1821.
Foi também sob a administração pombalina que se concebeu a lusofonia posto que o Marquês aboliu outras línguas faladas nas colonias portuguesas.A sua administração ficou marcada pelo Terramoto de Lisboa de 1755, um desafio que lhe conferiu o papel histórico de renovador arquitectónico da cidade e que, de certa forma, reproduziu-se também na arquitetura das colonias .
Representante do Despotismo Esclarecido em Portugal no século XVIII, viveu num período da história marcado pelo Iluminismo, desempenhando um papel fundamental na aproximação de Portugal com os países do Norte da Europa, de realidades económicas e sociais mais dinámicas que a portuguesa. E foi a partir dessa aproximação e da identificação Iluminismo-Despotismo Esclarecido que Pombal pôde realizar várias reformas administrativas, económicas e sociais. Acabou na prática com os autos de fé em Portugal e com a discriminação dos cristãos-novos, apesar de não ter extinguído oficialmente a Inquisição portuguesa, em vigor "de jure" até 1821.
Foi também sob a administração pombalina que se concebeu a lusofonia posto que o Marquês aboliu outras línguas faladas nas colonias portuguesas.A sua administração ficou marcada pelo Terramoto de Lisboa de 1755, um desafio que lhe conferiu o papel histórico de renovador arquitectónico da cidade e que, de certa forma, reproduziu-se também na arquitetura das colonias .
Ilustración en Portugal
Para los portugueses la Ilustración tiene sobremanera dos sinónimos: las Luces y el Marqués de Pombal(foto arriba).Desnecesario decirles que en el terreno de las ideas científicas y la razón, el Racionalismo Francés de Descartes, el Empirismo Inglés de Berkeley y la metafísica filosófica alemana de Kant, constituyeron entre otros, los pilares , el sustrato de los pensadores ilustrados.
Paradójicamente, surgió una síntesis que incorporó el racionalismo, al poder absoluto, creando el régimen político conocido como Despotismo Ilustrado.
Para os portugueses o Iluminismo se traduz sobremaneira com dois referentes: A Razão e o Marquês de Pombal(foto acima)
Portugal y Guatemala II
Entré en la pagina web de la ciudad Vila Real de Santo Antonio,Portugal,que participa con Guatemala y otras ciudades latinoamericanas del V Encuentro de Ciudades y Entidades del Foro de la Ilustración .De alla copié esta fotografia de la Palza del Marques de Pombal.
Aprovecho para comentarles que la ilustracion fue un fenomeno cultural que tuvo matices distintos en Europa, hasta mismo cuando consideramos los paises mas ilustrados, si asi les podemos nombrar a Francia, Inglaterra y Alemania.
FRANCIA:
La Ilustración francesa está marcada por la preocupación sobre problemas sociales y políticos (Montesquieu, Voltaire, Diderot y Rousseau), lo que explicará en parte la aparición en el año 1789 de la Revolución. El carácter primordial es su espíritu crítico y escéptico.
El sistema político que predomina en la Francia del siglo XVIII es lo que se conoce como Despotismo Ilustrado. Este sistema puede definirse con las palabras del rey Luis XIV: "Todo para el pueblo, pero sin el pueblo". De esta frase podemos destacar dos ideas:
La búsqueda del bien de la nación (o, al menos, de lo que los gobernantes entienden que es ese bien.
Se trata de unas reformas que provienen desde el poder, sin contar con la opinión de los ciudadanos.
Este sistema político es el que hará crisis en los últimos años del siglo provocando lo que se conoce como Revolución Francesa.
INGLATERRA:
La Ilustración inglesa fue el resultado de la combinación del empirismo de Locke y Berkeley, y el sistema científico de Newton. Sus principales figuras serán David Hume y Adam Smith.
Políticamente, durante el siglo XVIII se consolida el sistema parlamentario, según el cual, donde: "El rey reina, pero no gobierna". Quien gobierna es el Parlamento y los ministros. En definitiva, se trata de la primera aplicación de algo parecido a la teoría de la separación de poderes (legislativo, ejecutivo y judicial) propugnada por Montesquieu.
ALEMANIA:
Alemania se incorpora al movimiento ilustrado con cierto retraso respecto a Inglaterra y Francia. El pensamiento ilustrado alemán se centrará fundamentalmente en el análisis de los fundamentos y alcance de la razón.
La figura más significativa es sin duda Inmanuel Kant. En política, se puede decir que Alemania no es todavía un país unificado en esta época, sino un conjunto de pequeños estados. De todos ellos, durante este siglo, va a tomar gran importancia el reino de Prusia, que adaptará el sistema político del despotismo ilustrado
Guatemala y Portugal I
Detalles del V Encuentro de Ciudades y Entidades del Foro de la Ilustración , publicados en Prensa Libre,abajo, me dicen que ciudades portuguesas estarán presentes y participan del mismo Foro. Además supe que fue acá en Portugal la última reunión del Foro, y que en aquella reunión se decidió que Guatemala seria la sede de la reunión siguiente. Asi es que ya empezó a identificar lazos entre los dos países que hacen "frontera" en mi percurso biográfico y en la geografia de mi corazón.
Les copio abajo la materia de Lucia Herrera,quienes conoci en Guate junto con el Maestro Roberto Cabrera, mi queridísimo amigo.
Se llevará a cabo en el Centro Cultural Metropolitano, antiguo Palacio de Correos.
• Contará con la exposición itinerante sobre las ciudades de la Ilustración y la exposición del Reino de Guatemala.
• Participarán las ciudades latinoamericanas de Bogotá, Cartagena, Quito, México D.F., Buenos Aires, Santiago de Chile y La Habana. De Europa, Ferrol, San Ildelfonso, Villa Real San Antonio, Rocherfort, San Fernando, Barcelona y Almacelles.
• Las conferencias serán sobre virreinatos y reinos fundados en América.
• Como aporte académico del encuentro será efectuada una investigación y análisis del Patrimonio Ilustrado de nuestra ciudad, la cual será publica en el libro Patrimonio ilustrado de la Ciudad de Guatemala Arquitectura y urbanismo.
Por lucía herrera
La Nueva Guatemala de la Asunción se fundó en 1776, época en la que predominaba en Europa el período de la Ilustración, por ello la ciudad se vio fuertemente influenciada por esa corriente. Desde el 2001 por iniciativa de La Fundación Ferrol Metrópoli, en España, representantes de ciudades con influencia en ese movimiento se reunen para dialogar, apoyar y desarrollar la investigación sobre el patrimonio.
Los encuentros surgieron en Ferrol, una ciudad en Galicia, España, en los que, desde el segundo año, se invitó a Guatemala para participar, comenta Álvaro Véliz, director y coordinador general del quinto encuentro.
“Luego, al participar en los otros encuentros, los lazos de amistad se afianzaron y el año pasado, durante la reunión que se llevó a cabo en Villa Real, San Antonio, en Portugal, al que yo asistí, propuse la candidatura para que el siguiente año la actividad fuera aquí en Guatemala, y la ganamos. Además, fue nombrada subsede permanente del Foro para Iberoamérica”, agrega Véliz.
Para Guatemala es muy importante tener este mitin porque tiene carácter universal y coloca la historia del país en los ojos del mundo. También permite hacer una reflexión sobre el origen del país en mucho aspectos, urbanos, arquitectónicos y artísticos, explica el director.
Les copio abajo la materia de Lucia Herrera,quienes conoci en Guate junto con el Maestro Roberto Cabrera, mi queridísimo amigo.
Se llevará a cabo en el Centro Cultural Metropolitano, antiguo Palacio de Correos.
• Contará con la exposición itinerante sobre las ciudades de la Ilustración y la exposición del Reino de Guatemala.
• Participarán las ciudades latinoamericanas de Bogotá, Cartagena, Quito, México D.F., Buenos Aires, Santiago de Chile y La Habana. De Europa, Ferrol, San Ildelfonso, Villa Real San Antonio, Rocherfort, San Fernando, Barcelona y Almacelles.
• Las conferencias serán sobre virreinatos y reinos fundados en América.
• Como aporte académico del encuentro será efectuada una investigación y análisis del Patrimonio Ilustrado de nuestra ciudad, la cual será publica en el libro Patrimonio ilustrado de la Ciudad de Guatemala Arquitectura y urbanismo.
Por lucía herrera
La Nueva Guatemala de la Asunción se fundó en 1776, época en la que predominaba en Europa el período de la Ilustración, por ello la ciudad se vio fuertemente influenciada por esa corriente. Desde el 2001 por iniciativa de La Fundación Ferrol Metrópoli, en España, representantes de ciudades con influencia en ese movimiento se reunen para dialogar, apoyar y desarrollar la investigación sobre el patrimonio.
Los encuentros surgieron en Ferrol, una ciudad en Galicia, España, en los que, desde el segundo año, se invitó a Guatemala para participar, comenta Álvaro Véliz, director y coordinador general del quinto encuentro.
“Luego, al participar en los otros encuentros, los lazos de amistad se afianzaron y el año pasado, durante la reunión que se llevó a cabo en Villa Real, San Antonio, en Portugal, al que yo asistí, propuse la candidatura para que el siguiente año la actividad fuera aquí en Guatemala, y la ganamos. Además, fue nombrada subsede permanente del Foro para Iberoamérica”, agrega Véliz.
Para Guatemala es muy importante tener este mitin porque tiene carácter universal y coloca la historia del país en los ojos del mundo. También permite hacer una reflexión sobre el origen del país en mucho aspectos, urbanos, arquitectónicos y artísticos, explica el director.
domingo, 9 de marzo de 2008
Retoño
Retoño
Cuando supe
que pronto llegarías
abrí tremendamente
los ojos y la boca,
como si le buscara
una estrella nueva
al cielo.
Y en ese mismo instante
brotaron de mi pecho
jazmines, rosas, nardos
y tantas otras flores,
porque para nombrarte,
hay que ir al jardín de las palabras.
(Francisco Morales Santos)
V Encuentro de las Ciudades y Entidades del Foro de La Ilustración
La Nueva Guatemala de la Asunción tendrá la oportunidad de reencontrarse consigo misma y con el mundo, al celebrarse en la ciudad –del 12 al 15 de marzo– el V Encuentro de las Ciudades y Entidades del Foro de la Ilustración. Será un momento para la reflexión, acerca del origen de nuestra urbe, del contexto universal en la cual surgió y de los anhelos culturales que moldearon la imagen y espíritu del Reino de Guatemala y la naciente Federación de Provincias de Centroamérica.
Les comento que eL Acordeon,suplemento cultural de El Periodico es maravilloso. Lo leo todos los domingos.
Asimismo les cuento que las ciudades coloniales de Guatemala son bellísimas, especialmente La Antigua. Pero que decir de las ciudades Mayas???Hay que verlas no más...y uno nunca se olvidará.Solo podrá decir que son un "deslumbramiento"
La Nueva Cocina guatemalteca: desde los mercados y las recetas de abuelitas....
Foto: Maria Angélica Baeza Los olores y los sabores de la cocina. Hierbas, semillas, frutas y guisantes, todo aquello que caracteriza a un país. La cocina guatemalteca, con sus elaboradas recetas, tiene aromas que la definen. Hay una nueva generación de chefs cocineros que sale a rescatar esos sabores y procedimientos con una sola misión: llevar la cocina nacional a niveles de paladares gourmet. Caminan por mercados y pueblos y, sobre todo, conversan con abuelas de la cocina para rescatar lo que parece olvidado y buscan enaltecer esa recetas caceras de antaño. “Pepián, jocón, kak’ik… en fin. Se debe cuidar de la calidad y darle una presentación más vistosa a todos esos platos” dice Eduardo Gonzalez Arce, el Chef del Restaurante Q’iu.
Notícia de "El Periodico".
Comentario: En Guatemala la comida es buenísima . Comer bien no es ni fué jamas un problema. Hasta en los mercados populares y en las calles las pupusas ,las tostadas,y los tamales saben muy buenos.En face al supermercado Paiz de la Anida de las Americas se encontran tamales maravillosos que se puede servir en casa para invitados y ellos pensarán que uno cocina rico.
En el restaurante Q'iu comimos con Lucia Keihlauer y Carolina Escobar Sarti en nuestra despedida.
PS. y no mencioné los dulces de la Antigua!!!!!!ellos son un capítulo,mejor dicho, un LIBRO en separado!!!!!
Suscribirse a:
Entradas (Atom)